香江百货专访:空间+陈列=集合玩购艺术 激发门店活力

时间: 2024-02-01 02:17:58 |   作者: 名创精品系列

  零售商开店方向、新店空间利用、新店陈列奥秘、服务商选择标准及零售商旧设施设备再利用方式五个方面

  近年来,零售商经历了门店业态各种各样的形式的变化,社区店、仓储店、跨界店、生鲜店等等,2022年业态之争想必还将继续下去。李海平认为:作为实体零售,门店的发展是一个长久的事业,业态上的调整是必然的,例如原先的大卖场,随着消费者便利性的需求提高,业态模式就要随之调整。

  他提到:在整个衡阳,香江百货也是深耕于社区,在大卖场、综合超市的基础之上还设立了社区店,用三种不同的业态去不断覆盖,为市民购物提供方便和快捷。在后期开店计划中,香江百货将主要以综合超市和社区店为主,对大卖场的开店会有所限制。如果经营区域已经有大卖场,将设置社区店和综合超市来补充,只有新的县城和城市城区,才会设置5000-10000平方米的大卖场。对于当前大火的会员店业态,李海平认为会员店有很大市场空间,但供应链和选品非常考验企业的能力,零售企业还需要多多练好内功,提升自我,结合实际发展。

  作为香江百货又一新作,精彩生活超市水岸新城店整体空间以超现代艺术为主设计基调,并融合了建筑空间艺术,以为顾客提供“精致漫生活”的商业理念,激发花了钱的人精致、美好生活更多的向往,打造具有温度的活力生活商业圈。水岸新城店在陈列道具展示效果都倾向于Z时代方向调整,全店将近6000平方米,集玩与购为一体,一个7米挑高的集装箱舞台可以做直播,演唱会,发布会,顾客可以在地面抬头看到各种活动,表演人员还会邀请顾客到空中舞台上参与活动。

  此外,水岸新城店还运用了突破型的货架。以一张融合多种创意的效果图为基础,运用优秀的空间设计,在弧形货架上布置了吊顶,制作出了一个场景式货架,不仅完美还原了创意效果,还形成了具有特色的零食散货区域和洗护日化区域。

  李海平提到:该种场景式货架适合于2000-5000平方米的大型卖场,且其他中岛货架以及端架均采用了20mm的超薄层板,会有一种隐形的感觉,对商品的展现非常好。同时与之配套研发了新型价格标签,新型价签安装拆卸整一个完整的过程只需要三到五秒,解决了很多员工后期维护的痛点。

  香江百货开店历来追求稳健,二十多年来门店数量并不多,在供应商选择上兼具灵活性和严格性。由于每家门店业态不同、客户群体不同,在门店定位、装饰陈列方面都会有所差别,因此供应商不仅要具有过硬的质量,更要能满足多种设计要求。

  李海平说到:香江百货会首先考验供应商的设计能力,其次是考验供应商对方案的创意能力和落地能力,再者是供应商对效果的还原度,最后是产品的品质和后期服务。这次20mm的超薄货板体现了佛山链超展示在设计方面的超强能力,他们将铁质材料和木质材料有机结合,高度还原了设计的具体方案,使其完美落地。

  2021年香江百货部分门店关闭或者停业改造,旧设施设备再利用提上了日程。对于当前零售业的现状,企业节省成本也是一项重要的工作。

  香江百货2021年新装店和老店改造一共有6家面世。香江百货将老店部分设施设备做利旧改造,利旧率达到了70-80%:冷链相关设备只要在可用的范围内,都会再次利用;货架会把老旧的层板淘汰掉,整体的结构保留;鱼缸等设备会更换玻璃、灯光等。

  李海平认为:旧设备如果全部被淘汰,对公司成本支出很高,但旧设备如果全部利用又达不到新装店的目的,所以门店可以再一次进行选择将老旧设备部分翻新,重新调整外观和结构,再加以配合部分新采购设备,使旧设施设备再实现新的价值。

  新春佳节近在咫尺,CHINASHOP希望以上干货能够在一定程度上帮助到更多的零售商,在2022年展开更高效地经营工作。返回搜狐,查看更加多